Chocoladefondue

Een chocoladefondue kan je gebruiken om stukjes fruit of marshmallows in te dompelen en zo als dessert te serveren. Je kan dit gebruiken met pure chocolade, melkchocolade of witte chocolade. Je laat de chocolade (al dan niet gemengd met room) langzaam smelten en je kan het zelfs met een theelichtje op temperatuur houden. Je hebt chocoladefondues waarin je de chocolade gewoon moet smelten en het fruit indompelen, maar er bestaan ook chocoladefondues die door middel van een spiraal, de chocolade van boven naar beneden laat vloeien. Hierdoor krijg je een fontein effect. Deze chocoladefondues worden ook wel eens chocoladefonteinen genoemd.

entrypagePicture